創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：榨油坊 主打“放心”牌
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2010-4-20
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“鮮榨果汁”講究的是新鮮和營養(yǎng)，那“鮮榨花生油”炒出來的菜會(huì)不會(huì)特別香？
現(xiàn)在，消費(fèi)食用油的群體傾向于品牌消費(fèi)，但不少人并不知道工藝當(dāng)中的差別。
市場(chǎng)上的食用油工藝主要分兩種，一種是用化學(xué)的方法生產(chǎn)的，工藝上會(huì)標(biāo)明“浸出”；另一種是“壓榨”，整個(gè)榨油和煉油過程中不使用任何化學(xué)劑，但是價(jià)格相對(duì)貴一些。用化學(xué)方式生產(chǎn)的油香味不足，有可能會(huì)有微量殘留。這也是為什么我們有時(shí)候吃的油感覺不香，沒有花生原味的癥結(jié)所在。
而“榨油坊”就是讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，在他們眼皮底下榨出新鮮的花生油、芝麻油，主打“放心”牌。
鮮榨花生油8元一斤
鮮榨的花生油、芝麻油售價(jià)分別為12元和26元左右，除了成品之外，還可以用消費(fèi)者自己帶來的花生、芝麻幫助代加工，每斤只收1元的加工費(fèi)用。這種形式，主要針對(duì)的是社區(qū)當(dāng)中“精打細(xì)算”的主婦們，既放心，又便宜。
食物久存就會(huì)變質(zhì)、變味，甚至變得有毒有害，花生油更是如此，為了避免在生產(chǎn)、流通、銷售以及可能的積壓等環(huán)節(jié)造成的變質(zhì)，添加防腐劑是必然的，而鮮榨油就可以少買一點(diǎn)，吃完了再榨，保證新鮮。
除了花生、芝麻之外，核桃、葵花籽都可以現(xiàn)場(chǎng)榨油，以適應(yīng)不同需求。
3-6萬元就能開一家“榨油坊”
開一個(gè)“榨油坊”店約需投資3-6萬元，包括購買機(jī)器、房屋租金等。十幾平方米的空間，一臺(tái)純物理壓榨機(jī)、一個(gè)接待空間和商品展示柜，就是一個(gè)既能出售食用油又能提供現(xiàn)榨服務(wù)的店面。
(注：僅供參考)